En agosto llega la feria gastronómica Sabor Barranquilla 2019
En el centro de eventos Puerta de Oro, del 22 al 25 de agosto se llevará a cabo la décima segunda versión de la feria gastronómica Sabor Barranquilla, un evento que reúne a talentos y visitantes nacionales e internacionales y este año exaltará la sazón isleña de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, mediante la muestra de sus platos más representativos.
El eje principal de esta versión será la mujer del caribe, esta temática se desarrollará en el foro ‘La potencia femenina’, en él se hablará sobre el papel que tiene la mujer en el sector gastronómico y los aportes realizados mientras se ha abierto campo en esta área.
“Como eje central, Sabor Barranquilla presenta en esta ocasión a la mujer caribeña, con su rol en la construcción de cultura, de tradición culinaria, compañera de gestas libertadoras y abanderada de muchas causas claves de la sociedad, entre otros aportes”, señaló Patricia Maestre, directora de la feria.
Como es costumbre desde el año 2008, en esta versión también se donará el dinero recaudado al comedor infantil de la Cruz Roja ubicado en el barrio Pinar del Río en donde se sirven a diario 200 desayunos para beneficiar a niños entre los 0 a los 5 años. Igualmente, se realizarán capacitaciones en formación de cocina para las madres de esos niños.
